蠔油焖腐竹的做法

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用料：
生腐竹
蠔油
芹菜
蒜
白糖
胡椒粉
油
生抽

小贴士：

腐竹一定要用冷水提前泡，用冷水泡腐竹煮的时候才不易烂，提前泡好煮的时候才容易入味！

做法：

1. 备料
2. 腐竹提前用冷水泡好，最好前一天晚上泡
3. 把蒜粒爆香
4. 放入腐竹一起炒，加白糖，生抽，胡椒粉
5. 加入芹菜，蠔油，一碗水，焖十分钟左右
6. 上菜