炝锅羊肉面的做法

• 1.羊肉切片或者丁，白菜切丁，胡萝卜切丁。

• 2.和面

• 3.擀面

• 4.切面条

• 5.切好的面条不要着急抓开，撒点面粉再抓开，省的粘在一起。

• 6.热锅，放一勺油，油热放羊肉，放一个干辣椒掰开，翻炒。

• 7.羊肉翻炒三分钟放入胡萝卜丁和白菜丁翻炒。

• 8.翻炒两分钟倒入开水，盖锅盖，转小火5-10分钟后下面条，三分钟即可，手擀面条很容易熟。