猪肉:滋阴 白菜:养肝 粉丝:活血化瘀
1.肉切块用凉水下锅煮沸,去掉血水
2.肉洗净备用
3.大白菜切块,粉丝洗净备用
4.备用
5.油加热
6.八角桂皮葱一起下锅炒下
7.加入肉翻炒
8.放生抽翻炒
9.放老抽翻炒
10.加料酒翻炒
11.加水炖煮四十分钟
12.加入大白菜继续炖十五分钟
13.把炖好的猪肉白菜倒在石锅里煮开
14.加入粉丝
15.等粉丝煮好即可
16.加上芹菜叶点缀下,如果没有,葱花都可以做点缀
一次不用炖多了,因为加了粉丝,剩下来的粉丝再热也不好吃了,而且剩菜吃的也不健康,粉丝最好选山芋粉
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