金沙包的做法

• 1.南瓜去皮洗净

• 2.面粉

• 3.咸鸭蛋黄

• 4.南瓜切块上锅蒸熟

• 5.蒸熟的南瓜压成泥

• 6.酵母用温水泡5分钟

• 7.南瓜泥倒入面粉里拌匀，放适量白糖，再倒入酵母水拌匀

• 8.和成面团醒发一小时左右

• 9.再和点白面

• 10.醒发好的南瓜面团

• 11.醒发好的白面团

• 12.醒发好的面排气后，将南瓜面团和白面团分别擀成长方形，南瓜面在下面，白面放上面

• 13.卷成卷，尽量卷紧点会好看些

• 14.将南瓜卷切成1厘米宽的片

• 15.擀成圆面皮

• 16.在面皮上放一个咸鸭蛋黄

• 17.收口捏紧

• 18.反过来整下形，整圆一点

• 19.全部做好醒15分钟，冷水上锅开中小火，上气蒸15分钟，焖5分钟再揭盖

• 20.蒸好了，很漂亮哦

• 21.成品