盒豆付 | (尤鱼海参) |
蟹肉棒 | |
海螺肉少许 | 鸡胸 |
鱼肉切片 | 食用油、海鲜醬、 |
蚝油、淀粉生菜叶 | 盐、糖、葱、姜、蒜、 |
生抽、料酒、胡椒粉 |
1.盒豆腐把豆腐倒入盘中切8块、剩余海鲜原料入开水焯透捞出。
2.鸡胸切片和鱼片用鸡蛋淀粉上浆
3.炒勺入油,待油温热时下入鸡片鱼片滑散
4.豆腐沾淀粉下入油锅炸成金黄色捞出,盘中用生菜叶打底,把控净油的豆腐块放在生菜上
5.锅入底油䓤姜蒜煸炒一下放入大约30克蚝油和一小勺海鲜醬还有生抽30克,下入料酒、盐、糖,加适量水,待烧开下入所有原料,水淀粉勾芡即可出锅倒在豆腐上。
原材料可以随意便通,只要喜欢吃,虾仁、海鲜、豆腐。即有营养又有口惑。