土豆:消肿 胡萝卜:健脾
1.土豆刮皮,洗净,胡萝卜,青椒洗净
2.土豆切丝,切好后再放水冲洗一遍,洗净淀粉,再沥干
3.胡萝卜,青椒切丝,蒜切碎
4.热锅倒油,油烧热,放入大蒜炒香
5.倒入土豆,胡萝卜和青椒翻炒
6.炒至八成熟放入盐
7.最后调入鸡精,岀锅,装盘
土豆切好后一定要清洗一遍,洗掉淀粉炒的时候就不会粘锅了
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