韭菜盒子的做法

• 1.准备食材

• 2.韭菜粉条洗干净，切小片

• 3.适量面粉

• 4.加温水和面，稍微热些，不要太过凉，盖保鲜膜放一会儿

• 5.这个时候，把鸡蛋打散，放入料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀

• 6.锅内热油，七成热，倒入蛋液，并加少许清水，炒熟鸡蛋

• 7.炒好的鸡蛋切小粒

• 8.再热油锅，放入粉条韭菜炒，加盐，姜面，翻炒

• 9.然后放入切好的鸡蛋粒继续翻炒

• 10.盛入容器内备用

• 11.面揉成长形，分成这样的剂子

• 12.擀成薄厚适中的面饼

• 13.放入馅儿，稍微靠一边

• 14.合成这样上短下长

• 15.用底下的面皮抱住上面的

• 16.依次做好所有的

• 17.热油锅，煎盒子，一面煎23分钟，小火

• 18.煎至金黄换另一面，继续煎2-3分钟

• 19.就可以出锅啦