煎萝卜盒子的做法

• 1.青萝卜洗净去皮，韭菜洗净控水备用

• 2.把萝卜切成薄薄的连刀片

• 3.肉馅放姜末，生抽，盐，胡椒粉，香油顺一个方向搅匀

• 4.韭菜切碎放碗里，用时再搅拌均匀

• 5.肉馅搅匀，把萝卜片夹上馅

• 6.取一个稍大点的碗，放小半碗面粉，然后往里慢慢加水，边加水边用筷子搅拌，直到成为比较稠的面糊，再加个鸡蛋，搅匀，这时的面糊应该是比较稠的

• 7.平底锅烧热倒上油，把夹好馅的萝卜盒子放面糊里裹上面糊，放锅里小火慢慢煎
  
  
  
  

• 8.一次油不用放太多，在煎制的过程中，随时加油，直到把盒子煎成两面金黄，出锅享用

• 9.外酥里嫩，肉香扑鼻。