花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.备好食材
2.卷粉切段
3.蒜头剁碎,葱切葱花
4.热锅下少少花生油晃匀(卷粉本身抹了油防粘连的),下卷粉段中火煎
5.稍定型后,晃动炒锅翻面,都煎定型了就要勤翻动了,以免糊锅
6.待卷粉表皮开始起焦壳,下入蒜沫一起翻匀
7.卷粉全部煎透后,加少量盐,转圏淋入一小勺生抽,大火快速翻匀
8.起锅装盘撒葱花
9.换个角度再来一张
卷粉即当主食又当菜,当主食配点汤或者牛奶豆浆,当菜下粥都是极方便快手的
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