梅花肉 | 鲜香菇 |
馄饨皮 | 葱(馅料) |
姜(馅料) | 老抽(馅料) |
蚝油(馅料) | 生抽(馅料) |
糖(馅料) | 五香粉(馅料) |
盐(馅料) | 虾皮(汤料) |
紫菜(汤料) | 盐(汤料) |
香油(汤料) | 生抽(汤料) |
香菜(汤料) | 胡椒粉(汤料) |
1.鲜香菇切碎,梅花肉剁馅,葱,姜切末
2.全部放入一个干净的碗里
3.加入所有馅料
4.搅拌均匀,然后用筷子顺时针搅至肉馅上劲儿
5.准备好馄饨皮,中间放一勺肉馅
6.下面半张皮向上折,不要对齐
7.用手指在右下角沾点水
8.将下方两个脚捏紧,然后翻过来,一个漂亮的荷花型馄饨就包好了
9.按照上述方法继续包
10.碗中加入汤料,不要倒香油
11.锅中添水,水开倒入包好的馄饨
12.馄饨快煮好事,先用勺子盛一勺汤,将碗中的汤料溶解均匀
13.馄饨煮好盛入碗中,倒适量香油
14.搅拌均匀,超级香!
1,调料根据个人口味放,喜欢辣的友友可以加辣子
2,偷懒买了现成的馄饨皮,也可以自己做,口感更好