双椒炒鸭珍的做法

• 1.鸭珍切花

• 2.用料酒腌制十分钟

• 3.配料切好待用

• 4.起锅煮开水后下腌好鸭珍去血水去沫

• 5.控干水份待用

• 6.热锅冷油爆香蒜、姜、辣椒

• 7.下蒜骨爆看后下鸭珍

• 8.下生抽提鲜，放少许盐、鸡精下蒜叶爆炒三分钟关火

• 9.装盘上桌