土豆炖鸡骨的做法

• 1.鸡骨，土豆备用。

• 2.葱姜蒜，花椒，大料备用。

• 3.土豆切滚刀块，先把锅烧油煎一下土豆，外皮稍硬盛出备用。

• 4.盛出土豆后，炒鸡骨，加糖。

• 5.炒到外边焦了，放葱姜蒜，花椒，大料炒香。

• 6.加入料酒，水末过鸡骨，加土豆，盐鸡粉，老抽，海鲜酱油炖制。

• 7.炖到汤汁干了盛出，撒点蒜苗。