
用料:
- 胡萝卜 1根
- 豆腐 少半块
- 木耳 少许
- 粉条 适量
- 午餐肉 半块
- 葱 半根
- 花椒面 2勺
- 盐 根据口味放
- 包子馅 适量
- 安琪酵母 少半袋
做法:
- 1. 和好的面,醒了一会的图片。抹布盖上醒到2倍大。
- 2. 已经发好的面成蜂窝状就可以了。
- 3. 醒好的面从盆里拿出来,撒点面粉不沾案板。切开几等份,取出一等份。
- 4. 切成大小一致的剂子。
- 5. 沾点干面,压扁。在擀皮。
- 6. 把胡萝卜、豆腐、粉条、午餐肉、葱花和木耳全部剁碎,撒盐、花椒面、包子馅,搅拌均匀。开始包包子啦。
- 7. 记得擀皮不要太薄,外面薄,中间厚。
- 8. 一定要收口收紧。
- 9. 包好包子凉水等待上锅,锅开后看时间,20分种左右就蒸好了。
- 10. 出锅啦,哈哈