番茄土豆牛肉汤的做法

• 1.牛肉洗净沥干，土豆去皮切块，番茄切块，姜切片，葱切成葱段和葱末

• 2.把肥的牛肉榨油，爆香姜片，八角和桂皮

• 3.倒入牛肉煸炒，加料酒和醋炒匀，再加水

• 4.水烧开后，撇去血沫，倒入砂锅中，加葱段，小火慢炖

• 5.牛肉九成熟后加入土豆和番茄，加盐，继续小火炖

• 6.土豆熟烂后，加入葱末即可