脊骨炖酸菜的做法

• 1.把脊骨剁成合适的块，温水洗净。

• 2.酸菜洗净之后攥净水份备用。

• 3.葱，姜切丝。

• 4.锅内加油烧热倒入脊骨翻炒。

• 5.炒到肉变色为止，加入葱，姜，少放点老抽（不放也行）然后加汤大火炖开。

• 6.待肉八分熟时加入酸菜，盐继续烧开即可。