姜汁菠菜的做法

• 1.菠菜去根洗净备用。

• 2.切成6厘米左右的段备用。

• 3.锅内放入适量的水煮开放入菠菜焯熟，菠菜捞出过冷水沥干水分。

• 4.将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器中。

• 5.姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡精和糖调成均匀的调味汁。

• 6.将压紧的菠菜倒扣在盘子里，将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上。