当归枸杞炖鸡

当归枸杞炖鸡
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作者:随心听香

健康功效

鸡肉:保护神经系统
当归:补血
枸杞子:补血、护齿、保护骨骼

当归枸杞炖鸡的做法

  • 当归枸杞炖鸡的做法图解1

    1.鸡肉洗净,放入开水中汆水5分钟左右,然后洗净备用。

  • 当归枸杞炖鸡的做法图解2

    2. 盛2500克左右的水于炖锅中,一次放够量。等水开时有浮沫撇清,放入花椒、姜、少许白酒,然后当归,最后提前10分钟放枸杞子以及食盐。炖制2小时左右。还可根据鸡的老嫩而定时间,可长可短。

  • 当归枸杞炖鸡的做法图解3

    3.备好优质的枸杞子待用。

  • 当归枸杞炖鸡的做法图解4

    4.备好当归20克待用。图中当归不止20克有多哦!

  • 当归枸杞炖鸡的做法图解5

    5.炖制2小时左右,提前10分钟放食盐和枸杞子。盛碗可吃。

小贴士

在炖制的汤锅中,特别要注意当归和枸杞子的用量,不能过多,适量就好。

本菜谱由随心听香上传

当归枸杞炖鸡的家常做法

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