凉拌海带丝的做法

• 1.锅中烧开水，放入海带煮五六分钟，捞出过凉水沥干水份，放入盆中备用。

• 2.大蒜切蒜末，小米椒切小段。

• 3.海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀。

• 4.再放入蒜末和小米椒拌匀。

• 5.把辣椒面和芝麻放在最上面。

• 6.锅中倒适量油烧热后，浇在辣椒面和芝麻上爆出香味。

• 7.带一次性手套抓拌均匀。

• 8.装盘食用。