党参:益气 当归:补血 香菇:化痰
1.配菜打理好
2.锅里放适量的水鸡肉,黄酒,生姜下锅沸煮一分钟左右出锅备用。
3.锅里放少许油
4.姜,蒜爆香
5.鸡肉下锅翻炒
6.放黄酒,香料,干红椒,胡椒翻炒均匀。
7.一次性加足够的水煮开。
8.取一砂锅将鸡肉放砂锅里,当归党参洗净也放里面,大火转中小火慢炖。
9.大约40分钟之后放配菜,板栗煮熟就好了。
10.放点盐,出锅装盘就好吃了。
我买的鸡有点嫩时间短点,如果老鸡时间就需要长点哟。
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