腰花汤的做法

• 1.准备食材。腰子切片。（在买腰子的地方，他们就已经帮我把里面清理干净了，所以回来可以直接做了）

• 2.放在盐水里淹半个小时。（去除腥味）半小时后，洗出来。

• 3.葱姜切片。西红柿切块。

• 4.鸡蛋打散。

• 5.倒油，先把鸡蛋做成滑蛋。（一会儿煮腰子汤不影响汤色）

• 6.放葱姜，炒一会儿放开水。水开后放入西红柿。

• 7.煮一会儿，水开后放入腰花。

• 8.大火煮开。

• 9.加盐，鸡精，料酒，白胡椒，就可以出锅。