青椒黄瓜炒肉

青椒黄瓜炒肉
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作者:倾听-小熙

健康功效

黄瓜:低蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质

食材用料

痩肉 150克
蒜瓣 4瓣
生抽 适量
适量

青椒黄瓜炒肉的做法

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解1

    1.准备好所有材料,洗净备用。

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解2

    2.瘦肉切薄片,用适量生抽,蚝油,盐,料酒腌制十分钟左右。

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解3

    3.黄瓜切菱形薄片,青椒切丝,放一起备用。

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解4

    4.蒜瓣切碎备用。

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解5

    5.锅中倒入适量油烧热。倒入蒜瓣爆香。

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解6

    6.然后放入腌制过的肉片迅速翻炒至变色。盛出备用。尽量把油留在锅里。

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解7

    7.炒好的肉片。

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解8

    8.锅里剩下的油,如果太少再加一点,倒入黄瓜青椒一起翻炒片刻,加入少许盐调味。

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解9

    9.黄瓜炒一分钟左右,倒入肉片一起继续炒,再加入少许生抽提鲜,再翻炒片刻就可以了。

  • 青椒黄瓜炒肉的做法图解10

    10.成品图

小贴士

炒黄瓜的时间最好保持在三分钟以内,黄瓜炒的时间长了可不好吃。

本菜谱由倾听-小熙上传

青椒黄瓜炒肉的家常做法

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