烤肠面包的做法

• 1.准备食材。

• 2.除黄油以外的食材放入面包机桶中。

• 3.面包机设定和面档和面30分钟。

• 4.30分钟后加入黄油，继续设定和面档2次，使面揉至扩展阶段。

• 5.面包机设定发面档，进行发酵。

• 6.发酵完成后。

• 7.排气。

• 8.分成四个剂子，把剂子擀成薄片。

• 9.卷起来揉成细长的面条。

• 10.烤肠去皮。

• 11.用细长的面条整齐的绕在烤肠上。

• 12.全部卷好后送入烤箱二次发酵。（烤箱底部放入一盆热水，便于快速发酵）。

• 13.二次发酵后刷上一层薄薄的蛋液，预热烤箱，把面坯送入烤箱，180度20分钟即可。（随时观察上色情况，来确定时间，因为烤箱的脾气不一样哦）

• 14.带着浓郁的烤肠的味道出炉了。

• 15.我噻，香味儿扑鼻而来。

• 16.剩下的面做的花式豆沙面包。