高筋粉 | 低筋粉 |
红豆馅 | |
玉米油 | |
盐 | 蛋液 |
酵母 | 蛋液(表面用) |
黄油(表面用) |
1.把以上所有材料放入面包机,先液体后干粉,酵母最后放。
2.先按和面功能一次,完毕后,再按发面团功能一次
3.发面团完毕后,取出面团擀开,排气。
4.加红豆馅(其实馅料自己喜欢什么就加什么)
5.卷起
6.各个做好后,排好,放到烤箱发酵,上下火40,发酵35分钟。(这次做的这个步骤没拍到照片,就用上次的代替)
7.发酵好后取出,稍晾片刻,把烤箱预热,上下火180。在面团表面用锋利的刀子划一个口子,把黄油弄成条,塞到那个口子去,在刷蛋液,最后撒糖粉
8.一切完毕,入烤箱了
9.出炉了,这次放的糖粉多了,表面显有点过火了
这款红豆面包真心好吃,大家试试吧