西红柿:活血化瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.姜,蒜切沫。葱切花。
2.西红柿切丁,豆腐切块。
3.鸡蛋打入碗内调散。
4.炒锅加热倒入油,放姜,蒜爆香,西红柿翻炒。
5.再放入豆腐翻炒。
6.倒入加清水的汤锅中煮沸
7.倒入鸡蛋液,煮出蛋花,放适量盐。
8.加香油,撒上葱花,即可出锅开食。
汤中加少许香油汤更香。
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