山药:止泻、健脾 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.山药用刀拍碎,瘦肉切丝,生姜切片,葱切碎
2.热油放入生姜和瘦肉翻炒,至瘦肉变色
3.倒入适量水烧开
4.随后放入山药和适量胡椒粉
5.煮熟后放入葱花和盐即可
6.出锅
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
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