红萝卜:低蛋白质
黄豆芽:清热利湿
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
熟面条 | |
香菜叶 | |
食盐 | |
十三香 | |
红烧酱油 | |
鲜味耗油 |
1.准备食材:熟面条600克,青菜1颗,小鸡腿1个,黄豆芽100克,红萝卜1根!
青菜洗净控去水分,小鸡腿洗净备用,黄豆芽淘洗干净,挑去豆皮,红萝卜洗净削皮!
2.青菜切段,鸡腿切块,红萝卜切丝!
3.开火,锅里放100ml花生油烧五成热,放花椒,八角爆香!
4.鸡块放锅里,同时加入适量红烧酱油、鲜味耗油、十三香、食盐!翻炒均匀,加适量开水炖煮十分钟!
5.鸡肉差不多已炒熟,将鸡肉倒入电烤锅中,中火加热,(电烤锅焖面条不容易糊,很好用。)将红萝卜丝放入电烤锅中煮3分钟!
6.加入黄豆芽煮2分钟!
7.加入青菜,翻炒均匀。
8.把面条放到锅中!
9.在原来炖鸡块的锅中加入适量开水,加入少许红烧酱油,浇在面条上。
10.用筷子把面条搅拌均匀盖上锅盖焖煮五分钟!(这时候要小火,小心糊锅。)
11.五分钟后面条就变得柔软可口了(关掉电源)!用筷子挑散就可以开饭了!
12.装盘撒上香菜,一盘美味可口的焖面条就呈现在大家面前了!
焖面条要用小火,最好用不粘锅,不容易糊锅!