手指饼干的做法

• 1.蛋黄和蛋清分开

• 2.用打蛋器打发蛋白，一半白砂糖分三次加入，一直打发到提起打蛋器有微微的弯角就好。

• 3.蛋黄加入一半白砂糖搅打均匀，拌入蛋白中。

• 4.加入过筛面粉拌匀

• 5.装入裱花袋中，在烤盘上挤出形状。

• 6.烤箱预热，180度烤10分钟，上色即可拿出。

• 7.完成