泡椒凤爪的做法

• 1.准备凉白开，盆子，开水，加入泡椒，大葱段，干辣椒。花椒，香叶，盐，味精，调味。放置水完全凉透！

• 2.鸡爪指甲去掉，加生姜。用水煮。煮的鸡爪颜色有点透明。再稍微煮一会就行了。

• 3.过凉水。

• 4.鸡爪去骨头，没有这个技术的，可以不用去。

• 5.剪断。

• 6.黄瓜，胡萝卜切条

• 7.泡起来就可以。泡大概半天吧，一天口感最佳。