南瓜鸡蛋布丁

南瓜鸡蛋布丁
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作者:柳叶儿

健康功效

南瓜:解毒
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酸奶:活血化瘀

南瓜鸡蛋布丁的做法

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解1

    1.南瓜洗净切块

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解2

    2.上锅蒸熟

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解3

    3.蒸熟后的南瓜

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解4

    4.把蒸熟后的南瓜压成泥状,趁着温热加入10克白砂糖易融化。因为南瓜有甜味,少加一点就可以了。

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解5

    5.另取碗打入2个鸡蛋

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解6

    6.用打蛋器打碎,手打也可以,我是为了让蛋液更细腻,快

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解7

    7.把蛋液倒入南瓜泥中搅拌均匀

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解8

    8.混合后的南瓜蛋液,很细腻

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解9

    9.加入自己做的酸奶

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解10

    10.搅拌均匀

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解11

    11.搅拌好后过筛,让南瓜蛋液更细腻

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解12

    12.过筛后就是这个样的,显的特细腻光洁

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解13

    13.干玫瑰花洗后摆在上面,不但点缀也有玫瑰花的香味

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解14

    14.包一层保鲜膜,防上锅蒸时水蒸汽滴入

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解15

    15.10分钟后出锅了

  • 南瓜鸡蛋布丁的做法图解16

    16.色泽艳丽,口感嫩滑,南瓜香,酸奶味,又有玫瑰花的清香,口齿留恋呢

小贴士

注意:糖少加,上锅蒸要有防蒸汽滴入,零添加剂,冷凉后风味最佳

本菜谱由柳叶儿上传

南瓜鸡蛋布丁的家常做法

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