银耳:润肺、生津 藕:止泻、健脾 红枣:安神
1.将银耳泡发,将藕去皮,红枣用温水泡半小时以上
2.烧水的同时将藕切丁,银耳切小块,红枣泡软后剥核。
3.水烧开,先放藕丁再烧开二分钟后放银耳跟红枣。有枸杞的话也可以放点,我忘记放了
4.继续用大火熬,开了之后转中火,要不断顺时针搅拌,见藕丁的颜色不是那么白了,有些透明色的时候放冰糖,根据个人口味适量添加,同时要不断搅拌,有粘稠感后关火,同时将锅盖盖严,用余温继续熬煮,一个小时后温度正好,开吃?
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