1.水油皮材料组合合成面团醒发半个小时。酥油材料组合合成面团不用醒发。玫瑰酱和油,面组合调成馅料。
2.水油皮擀成长片
3.酥油放面片中间
4.一边折过来
5.另一边也折过来
6.转90度
7.擀成长片
8.卷起来
9.分成50克一个的面团,嗯成小圆饼。每个里面放入玫瑰酱馅料
10.包起来,收口朝下
11.将包起来的面团擀成你喜欢的形状。薄薄的长饼或者圆饼
12.放入烤盘。涂抹鸡蛋液。
13.撒上白芝麻。预热烤箱
14.烤箱200度烤五分钟上色后,调180度十分钟。
15.香甜可口。焦脆掉渣。
16.再来一张
1。纯纯的玫瑰酱加入少许油稀释下,加入少量面粉以免吃的时候玫瑰酱流出。
2.水油皮一定要醒发,以增加它的扩展性。
.3.这是50克一个面团做成四个饼的用料。
4.我用的猪油会更酥脆,也可以用色拉油。