蔓越莓马芬蛋糕的做法

• 1.准备食材，粉类称重，黄油提前从冰箱拿岀，自然软化用手指戳下有凹就行了，鸡蛋常温准备

• 2.葡萄干和蔓越莓切碎备用

• 3.黄油放入干净盆中，一次放入白糖

• 4.用打蛋器高速打发黄油变浅成羽毛状，加入少许盐继续打发

• 5.然后分次加入蛋液，每次打到与黄油融合，在加下一次

• 6.在分次加入牛奶，用刮刀切拌匀(留1/3牛奶先不用加入)

• 7.然后分次加入低粉和泡打粉切拌均匀

• 8.加入剩余1/3牛奶

• 9.最后把剩下低粉倒入翻拌匀即可

• 10.这时要把葡萄干加入拌均匀

• 11.装入裱花袋，剪去尖角

• 12.分别挤入马芬纸杯中，八分满振平表面，放入蔓越莓干

• 13.烤箱预热180度，上下火烤20一25分钟

• 14.放入烤网上自然冷却

• 15.迫不及待当回品尝师，口感松软，非常有弹性，奶香更浓