凉拌黄豆芽的做法

• 1.准备好黄豆芽。

• 2.锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。

• 3.葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。

• 4.把以上食材放入一个大点的容器中。

• 5.放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。

• 6.再放入一茶匙盐和适量鸡精。

• 7.最上面放上辣椒面和芝麻。

• 8.锅中放适量油烧热，浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。

• 9.带上一次性手套抓拌均匀。

• 10.装盘。