面花的做法

• 1.将面粉白糖酵母放入盘中，加入榨好的菠菜汁和面。

• 2.这是揉好的面团，放置温暖处发酵，因为天冷，我是隔水发酵，下面放点温水，这样快多了。

• 3.半小时后取出面团，排气，揪一个稍微大点的面团，揉圆按扁。

• 4.用刀在面团的四周均匀的切上花刀。

• 5.然后将三片叶子为一组叠成花瓣样。

• 6.完成花瓣的制作。

• 7.下面来做花心了，取两个小点的面剂，搓成长条。

• 8.将成条盘起来。

• 9.用筷子在中间位置夹一下。

• 10.然后把四个对角切开。

• 11.把两朵花重叠在一起。

• 12.上锅蒸十二分钟即成。