香辣酸辣粉的做法

• 1.先把主要配料准备好花生，葱，蒜，辣椒，切好，把调料汁准备好

• 2.把水烧开把粉煮至五分熟，用热水浸泡十五分钟

• 3.接下来准备配料，加少许油和盐把花生米炒好放一边备用，

• 4.煎好荷包蛋放一边待用

• 5.加少许油把辣椒和蒜米爆香

• 6.把泡好的粉过下冷水捞起

• 7.锅内把水烧开

• 8.水开后把粉放进去加少许盐煮3到5的钟，刚好熟透就好

• 9.准备调料汁，把酱油，花生油，少许盐，适量陈醋，芝麻油，加在一起搅匀

• 10.把粉捞起放入调好料汁碗中

• 11.加入煮粉的汤水搅拌均匀

• 12.加入葱花

• 13.加入辣椒酱

• 14.加入花生

• 15.加入炒过的蒜米辣椒

• 16.加入荷包蛋，香喷喷的酸辣粉就做好了