用料：
- 大米饭 600克
- 青豆 100克
- 卤牛肉 十元钱的
- 鸡蛋 3枚
- 香菇 6个
- 小葱 适量
- 青椒 l个
- 红椒 l个
- 香莱 适量！
- 油 100ml
- 味精 15克
- 盐 l5克
小贴士：
青豆在米饭炒热后，才能放入，
做法：
- 1. 香菇泡发洗净，切成粒状，备用
- 2. 青豆洗净，沥干水分，备用
- 3. 牛肉切成小丁子，备用。
- 4. 青椒切成粒状，红椒切成粒状，备用
- 5. 把鸡蛋打散，倒入有油的热锅中，等鸡蛋成形，翻炒
- 6. 再放入香菇，炒出香气后，放入米饭，炒热，再加入青豆，与米饭炒均勻，三分钟之后放入青椒粒，红椒粒，小葱，香菜，盐，味精，继续翻炒
- 7. 炒一分钟后，起锅，装碗，即成