六寸戚风蛋糕的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.蛋清蛋黄分离，分别装在两个无油无水的盆里

• 3.蛋黄里加入牛奶，玉米油伴匀

• 4.蛋黄盆里筛入低筋面粉

• 5.将面胡搅拌均匀无颗粒！

• 6.蛋清里加入塔塔粉一点，香草精一点！15克白糖先加入三分之一

• 7.用打蛋器打到蛋清稍微粘稠又放三分之一的白糖继续

• 8.继续加入白糖继续打

• 9.打好的蛋清分三部加入面胡里！注意拌面胡时不能划圈搅拌！要像炒菜一样从下往上翻拌！

• 10.继续加入蛋清

• 11.把拌好的面胡倒入模具中！抹平，在桌子上磕几下震出大的气泡！我的就是大的气泡没震出来！以至于脱模出来有边很大一个洞

• 12.放入烤箱！烤箱要提前150度预热！40分钟

• 13.随时观察蛋糕是否糊！我的上次40分钟刚好！这次因为用的烤网！所有时间有点久了！颜色不是很好！

• 14.零时发挥表了个四不像的奶油蛋糕，材料有限！

• 15.再看看里面

• 16.抢着吃！