炒空心菜的做法

• 1.准备好食材。

• 2.把空心菜摘成小段，摘去老梗。

• 3.摘好的空心菜用淘米水和少许盐浸泡十分钟。

• 4.然后过清水，再放少许盐洗下。去除残留农药。

• 5.把蒜头剁碎备用。

• 6.把锅烧热放适量花生油把蒜蓉爆香。

• 7.然后把空心菜放锅里炒。

• 8.炒至菜变颜色，变软即可。

• 9.这样就可以装盘开吃咯。

• 10.又脆又爽口的空心菜就炒好咯。