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马蹄花小馒头的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉  300g
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  70g
  • 酵母  3g
  •  1g
  • 食用油  少许
  •  适量
  • 枸杞子  几个

小贴士:

其实只是为了好看,让女儿开心,喜欢就做给孩子吃吧

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 把面粉过筛,加入白糖,少许盐搅拌均匀
  • 3. 把酵母用温水溶化倒入面粉搅拌均匀
  • 4. 打入鸡蛋搅拌均匀
  • 5. 慢慢少量加水搅拌均匀成面团
  • 6. 包上保鲜膜进行发酵
  • 7. 发酵至原来体积两倍大
  • 8. 拉开里面呈蜂窝状,排出里面气体
  • 9. 加少许干面粉揉面,分成小面团,醒发半个小时
  • 10. 取一小个面团,擀成面皮
  • 11. 在面皮上抹少许油防粘,两边卷起,如图
  • 12. 中心塞一个枸杞子装饰花心
  • 13. 放上蒸锅蒸20分钟就好了
  • 14. 马蹄花小馒头就做好了