
用料:
- 普通面粉 300g
- 鸡蛋 2个
- 白糖 70g
- 酵母 3g
- 盐 1g
- 食用油 少许
- 水 适量
- 枸杞子 几个
小贴士:
其实只是为了好看,让女儿开心,喜欢就做给孩子吃吧
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 把面粉过筛,加入白糖,少许盐搅拌均匀
- 3. 把酵母用温水溶化倒入面粉搅拌均匀
- 4. 打入鸡蛋搅拌均匀
- 5. 慢慢少量加水搅拌均匀成面团
- 6. 包上保鲜膜进行发酵
- 7. 发酵至原来体积两倍大
- 8. 拉开里面呈蜂窝状,排出里面气体
- 9. 加少许干面粉揉面,分成小面团,醒发半个小时
- 10. 取一小个面团,擀成面皮
- 11. 在面皮上抹少许油防粘,两边卷起,如图
- 12. 中心塞一个枸杞子装饰花心
- 13. 放上蒸锅蒸20分钟就好了
- 14. 马蹄花小馒头就做好了