马蹄花小馒头的做法

• 1.准备好材料

• 2.把面粉过筛，加入白糖，少许盐搅拌均匀

• 3.把酵母用温水溶化倒入面粉搅拌均匀

• 4.打入鸡蛋搅拌均匀

• 5.慢慢少量加水搅拌均匀成面团

• 6.包上保鲜膜进行发酵

• 7.发酵至原来体积两倍大

• 8.拉开里面呈蜂窝状，排出里面气体

• 9.加少许干面粉揉面，分成小面团，醒发半个小时

• 10.取一小个面团，擀成面皮

• 11.在面皮上抹少许油防粘，两边卷起，如图

• 12.中心塞一个枸杞子装饰花心

• 13.放上蒸锅蒸20分钟就好了

• 14.马蹄花小馒头就做好了