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马蹄胡萝卜粥的做法

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  • 用料:

  • 大米  50克
  • 小米  50克
  • 胡萝卜  半根
  • 马蹄  七八个
  • 清水  食用碗五碗

小贴士:

1,大米小米提前用冷水泡,煮的时候增加粘稠力度。
2.一定要锅里的水烧开下米。
3.防止米粥煜锅的窍门是滴入两滴色拉油,开小火。
4.中间搅拌的时候一定要顺着一个方向搅拌。记住这几个窍门,煮出来的粥一定会是黏黏的非常好喝。
5.这是三人量,熬的时间长点增加粘稠度,所以锅内放入清水五碗。

做法:

  • 1. 大米小米混合,提前半小时淘洗干净冷水泡。
  • 2. 胡萝卜洗干净切滚刀块。马蹄处理干净皮切块。洗干净备用。
  • 3. 砂锅放冷水。开大火烧开。
  • 4. 开锅后下入淘好的米
  • 5. 放入胡萝卜
  • 6. 放入马蹄
  • 7. 加入两滴色拉油
  • 8. 大开后转小火煮粥一小时左右,至浓稠关火。闷盖十分钟。
  • 9. 粘稠的米粒香,浓浓的马蹄香味道。盛碗食用。