用料：
- 黄油 100克
- 红糖 60克
- 蜂蜜 30ml
- 盐 1克
- 中筋面粉 170克
- 全麦面粉 100克
- 肉桂粉 2克
- 小苏打粉 1克
- 蛋液 适量
小贴士：
中筋面粉可以换成低筋面粉，口感会更酥脆。不喜欢红糖可换成白砂糖，当然红糖口感更好。
做法：
- 1. 黄油软化，打顺滑后加入蜂蜜和红糖粉（红糖易结块，先用料理机打成粉）
- 2. 搅拌均匀后用打蛋器打至融合，体积明显变大的状态。粉类全部混合后筛入黄油中
- 3. 用刮刀拌匀均匀揉成团。面粉吸水量不同，如果无法成团酌情添加蛋液。
- 4. 密封袋装好面团冷藏半小时。擀成0.5cm厚的面片。用喜欢的模具压出形状，用叉子叉一些洞。
- 5. 烤箱预热180度，烤箱中层，烤15分钟左右。
- 6. 表面呈棕色即可。冷却后密封保存。