用料：
- 羊肉 1斤
- 白菜 一小颗
- 粉条 200克
- 枸杞 适量
- 盐 一小勺
- 姜片 适量
- 蒜片 适量
- 甜酱 适量
- 生抽 适量
- 八角茴香花椒粒香料 适量
- 香菜 适量
- 芝麻香油 适量
小贴士：
1.羊肉一定要焯水，煮出浮沫来。
2，羊肉炒好锅内一定要加入开水。
3.这是一道半汤半菜的菜品，可以根据各人喜好将白菜炖的更烂一些。
4.根据口味可适量醋和辣椒油调味。
做法：
- 1. 羊肉洗干净切小块
- 2. 锅内放适量开水，将羊肉稍微过水，煮出浮沫。捞出备用。
- 3. 锅内放油加热，放入姜片烹味。
- 4. 放入羊肉翻炒
- 5. 加入花椒等香料
- 6. 加入生抽
- 7. 加入甜酱翻炒
- 8. 加入适量的开水，大火烧开，中小火煮一个小时左右至羊肉熟烂。
- 9. 炖羊肉的过程中温水洗净泡发红薯粉条
- 10. 白菜切片洗净
- 11. 香菜和蒜片切好备用
- 12. 羊肉一小时左右熟烂，加入粉条白菜入汤内
- 13. 开锅后加入适量的盐
- 14. 待白菜粉条软化后加入枸杞
- 15. 十分钟左右白菜粉条熟后临出锅加入蒜片。关火。
- 16. 出锅后盛汤盆撒入香菜，加入少许芝麻香油。
- 17. 暖暖的羊肉炖白菜粉条，开始享用吧