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土豆排骨
健康功效
排骨:养血
土豆:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
土豆排骨的做法
![土豆排骨的做法图解1]()
1.排骨切块，洗净备用
![土豆排骨的做法图解2]()
2.凉水下排骨段，煮沸以后，撇去浮沫！
![土豆排骨的做法图解3]()
3.凉油，加白糖2勺，搅化！
![土豆排骨的做法图解4]()
4.白糖化了以后，加葱段，姜片，蒜，八角！
![土豆排骨的做法图解5]()
5.排骨炒出糖色！
![土豆排骨的做法图解6]()
6.加水，加料酒，加食用盐，烧开以后，小火炖煮30分钟！
![土豆排骨的做法图解7]()
7.加入土豆块（土豆切滚刀块），大火15分钟！
![土豆排骨的做法图解8]()
8.出锅前，加少量鸡精提鲜！
小贴士
土豆不想吃软糯的，可以先油炸备用！
土豆排骨的家常做法
（全部）
排骨:养血
土豆:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨切块，洗净备用
2.凉水下排骨段，煮沸以后，撇去浮沫！
3.凉油，加白糖2勺，搅化！
4.白糖化了以后，加葱段，姜片，蒜，八角！
5.排骨炒出糖色！
6.加水，加料酒，加食用盐，烧开以后，小火炖煮30分钟！
7.加入土豆块（土豆切滚刀块），大火15分钟！
8.出锅前，加少量鸡精提鲜！
土豆不想吃软糯的，可以先油炸备用！
