香哈网>菜谱大全>炖牛肉
炖牛肉
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳
炖牛肉的做法
![炖牛肉的做法图解1]()
1.姜蒜切好，备用
![炖牛肉的做法图解2]()
2.前腿肉 400克
![炖牛肉的做法图解3]()
3.牛肉切成方块
![炖牛肉的做法图解4]()
4.用清水洗血水一遍或两遍！
![炖牛肉的做法图解5]()
5.加料酒
![炖牛肉的做法图解6]()
6.加酱油
![炖牛肉的做法图解7]()
7.加适量生粉
![炖牛肉的做法图解8]()
8.手抓匀腌制15分钟
![炖牛肉的做法图解9]()
9.干锅倒入腌好的牛肉
![炖牛肉的做法图解10]()
10.盖好锅盖，先不放气嘴，等它出气，在装上气嘴，炖上7到10分钟即可！
![炖牛肉的做法图解11]()
11.做菜讲究荤素搭配，盘子底摆几根菜心！把炖好牛肉装上即可
小贴士
注意，腌制好的牛肉会出多余的汁，千万不要倒掉，我第一次做时就是嫌水多倒掉，后面差点糊掉?因为是干锅炖的，开始中火就好，放气嘴时建议转小火！
炖牛肉的家常做法
（全部）
