白灼雪耳的做法

• 1.首先把新鲜的雪耳用吹冲洗干净

• 2.然后把新鲜的雪耳泡入清水里，水要把雪耳覆盖，方便它慢慢发大，泡2-5分钟就可以了，它就会发大到原来的两倍大，然后捞起

• 3.把水烧开，放入新鲜雪耳，搅拌一下，使受热均匀，大概一分钟就可以捞起来上碟了

• 4.用窝把油烧热，然后马上倒入切好的葱粒个香菜粒里，快速搅拌，把酱油也倒进去搅拌，那就成了

• 5.最后把酱油慢慢浇到煮好的雪耳上面，那就更香了