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多彩果蔬面
食材用料
菠菜汁 | |
南瓜泥 |
多彩果蔬面的做法
![多彩果蔬面的做法图解1]()
1.取新鲜的的蔬菜榨汁，或者蒸熟打泥
![多彩果蔬面的做法图解2]()
2.取面粉，加入汁或泥，和成稍硬一点的面团
![多彩果蔬面的做法图解3]()
3.用压面机压出面片，要用一档反复压几遍
![多彩果蔬面的做法图解4]()
4.一档压出均匀的面片后，一档一档的往上加，用五档压出的面片，压出面条，把面条挂起来，放在避光处晾干。
![多彩果蔬面的做法图解5]()
5.晾干的面条慢慢取下，裁剪成所需要的段
小贴士
菜汁和菜泥的量不能作为必须的量，因为面粉的吸水性不一样，和的面团软硬度也不一样，要自己去试着揉出稍硬的面团，因为这样才能让面条不弯。
要想让面条直有两点，一是面团要硬，二是挂的面条要长，但也不能太长，因为那样面条会承受不了的。
多彩果蔬面的家常做法
（全部）
