
用料:
- 骨头 一条
- 纯净水 两大碗
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 米酒 1克
- 姜片 4片
- 薏米 半把
- 蜜枣 2颗
- 红枣 5颗
小贴士:
为了你孩子的健康,骨头汤有益于孩子的骨骼生长
做法:
- 1. 把骨头剁成小块,容易出味道
- 2. 切姜片
- 3. 用植物油把姜片爆香
- 4. 待香气爆出,立即倒入骨头翻炒2分钟
- 5. 加入料酒1克,立即盖上锅盖闷
- 6. 闷的过程里沿着锅的边缘倒入三勺子水,闷3分钟
- 7. 共5分钟
- 8. 炒至肉变色,把它装进煲汤的锅子里
- 9. 准备好辅料
- 10. 这是蔬菜的一种,你也可以放土豆,红萝卜,山药等等
- 11. 把蔬菜和辅料倒入汤里
- 12. 大火煮开转中火煮10分钟
- 13. 再用小火煮30分钟
- 14. 切上葱花就可以