蘑菇:增强免疫力 胡萝卜:健脾
1.鸡腿切小块,洗净,放水里泡一会儿,去去咸味
2.蘑菇洗净切小块,备用。
3.葱姜蒜切好备用
4.胡萝卜洗净,切小块备用
5.锅里放油,加葱姜蒜,炒香
6.加腊鸡腿,炒匀,加适量的老抽上色,炒匀
7.炒几分种,加胡萝卜,炒匀
8.加蘑菇,炒匀,加适量的水,煮十分钟左右
9.加盐,鸡精调味,装盘
腊鸡腿是咸的,放盐时候要注意少放点,喜欢腊鸡腿有嚼劲的可以少煮一会,不喜欢,可以先把腊鸡腿煮一会,熟透了也好吃。
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