豆泡炖鱼的做法

• 1.鱼，是在菜场买的半条

• 2.豆泡，青蒜，姜

• 3.鱼切成条状

• 4.青蒜白斜切，蒜苗切碎，姜切碎

• 5.豆泡对半切

• 6.鱼放适量盐，料酒，生抽，淀粉拌匀腌制20分钟

• 7.锅中放适量油烧热转小火放入鱼煎至金黄色

• 8.煎好把鱼推一边，放入青蒜白炒香

• 9.放入豆泡，倒入温水沫过豆泡，放适量盐，水开转中小火炖8分钟

• 10.收汁放入蒜苗，放适量鸡精就可以了

• 11.盛盘